大根すし教室　しました～

12月に入りバタバタとしていますが

恒例の「大根すし」の漬け込みを

着付教室の生徒さん、生徒さんのお友達　あわせて4人

私を含めて5人♡♡

麹・にしん・サーモン・人参・ショウガ・鷹の爪・塩昆布・ゆず

は私がカットしたりして準備。

麹はいつもは前日に作るのですが、今回前日時間がなさそうでしたので

前々日に作りました(^^)/

漬込みが終わったら、皆さまでおしゃべりタイム～

その時のお口直しのお供に友人からもらった大きな「リンゴ」を使って

簡単アップルパイを。

後は数日間　冷暗所に放置して醗酵をすすむのを待つのみ。

年末には食べ始められるはず。

おいしくできあがりますように～～～